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4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

时间:2018-06-21 18:58 来源:网络整理 编辑:凯时

核心提示

风很大,风向变得很快 在消费不断升级、餐饮跨界竞争越来越激烈的大背景下 新餐饮的说法不绝于耳 你也许还不懂新餐饮 但你至少已经明白传统餐饮过时了 没有永久的企业,只有时...

风很大,风向变得很快

在消费不断升级、餐饮跨界竞争越来越激烈的大背景下

新餐饮的说法不绝于耳

你也许还不懂新餐饮

但你至少已经明白传统餐饮过时了

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

没有永久的企业,只有时代的企业

谁都想要在餐饮行业突围

BUT HOW?

新营销怎么做?

大数据能力如何get?

品牌升级是必须的吗?

外卖怎么才能做得好?

资本引入要注意哪些要点?

同步实现迅速扩张和利润回报?

……

一肚子疑问的你

来HOTELEX北京现场就对了!

3天展期不停歇

3个会场连轴转

45位大咖现场智慧分享

你需要担心的只有怎么安排你的与会时间而已!

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

论坛嘉宾及具体日程安排

请以活动当天实际流程为准

6月27日

2018轻餐饮主题论坛 

已经占领了国内总餐饮门店数1/3的轻餐饮行业,已成为餐饮市场不容忽视的一股强大力量,本次轻餐饮主题  论坛邀请来了行业专家、协会代表、企业高管,探讨话题涉及风险管控、品牌升级扩张、零售营销等方面,分别从不同维度剖析轻餐饮市场的新变革与新机遇。

【日期】

6月27日

【地点】

E1馆 咖啡美酒文化节中央论坛区

【主办方】

上海博华国际展览有限公司

品络匠源新连锁创投加速机构

餐饮头条

10:15-11:00

主题: 美味健康轻食餐,关键油选对

嘉宾: 谢娜  意大利 EVO 国际橄榄油大赛专业评审,意大利官方橄榄油鉴定团认证品油师

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

11:00-11:45

主题: 互联网经济下轻餐饮企业发展阶段的风险把控

嘉宾: 钟彩民  天使投资人,餐饮头条发起人,原麦当劳中国区创始人之一

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

13:30-14:00

主题: 赋能轻餐饮,挑战新商机

嘉宾: 汪志刚 品络匠源新连锁创投加速机构 董事长,上海连锁经营协会轻快餐委员会 会长

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

14:00-14:30

主题: 轻餐饮&大零售智慧营销

嘉宾: 浦建东 舞象云创始人&CEO

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

14:30-15:00  

主题:  轻餐饮-如何迎战消费升级时代

嘉宾:  张妙苓 雅茗天地股份有限公司COO

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

15:00-15:30

主题: 揭秘中国轻餐饮的强势扩张——博多百万门店计划

嘉宾: 赵剑锋,博多集团青岛小博多CEO,青岛腾程伟业餐饮实业有限公司掌舵人

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

15:30-16:00

主题: 轻餐饮品类创新

嘉宾: 李效华 天津君益科技餐饮孵化器 创始人

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

16:00-16:30

【圆桌讨论】

主题: 解读轻餐饮行业的未来与机遇

圆桌主持人: 汪志刚 品络匠源新连锁创投加速机构 董事长

【讨论嘉宾】

浦建东 舞象云创始人&CEO

张妙苓 雅茗天地股份有限公司COO

赵剑锋 博多集团青岛小博多CEO

李效华 天津君益科技餐饮孵化器 创始人

2018北京国际餐饮发展高峰论坛

在新餐饮时代,餐饮企业如何破局创新?北京国际餐饮发展高峰论坛给你答案,论坛从人力资源、菜品创新及互联渠道三方面切入,可谓直击餐企管理上的痛点,解读未来餐饮的发展密码,共话2018餐饮发展趋势。

【日期】

6月27日

【地点】  

二楼E232会议室

【主办方】

北京市旅游行业协会

上海博华国际展览有限公司

13:30-14:30

主题: 从企业人力资源开发到心力资本价值提升

嘉宾: 邢颖 中国全聚德(集团)股份有限公司董事长

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

14:30-15:30

主题:  企业的服务创新与菜品创新

嘉宾:  郑秀生,中国烹饪大师

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

15:30-16:30

主题: 中国宏观经济环境下的餐饮行业机遇与挑战

嘉宾: 宋杨  美团餐饮学院执行院长

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

6月28日

第19届红餐大会∙2018中国餐饮营销高峰论坛

营销贯穿于企业经营的整个发展历程,可谓无营销难发展。众多知名餐饮品牌创始人、企业高管、餐饮营销专家以及现场500多位餐饮精英们将齐聚一堂,共同探讨如何“营”得先机,餐见未来。

【日期】

6月28日

【地点】

三楼 309会议室

【主办方】

红餐网

【承办方】

上海博华国际展览有限公司

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

9:30~10:10

嘉宾: 切割营销理论创始人、北京赞伯营销管理咨询董事长 路长全

主题: 转思维--餐饮品牌运营和营销战略

10:10~10:50

嘉宾: 老乡鸡创始人束从轩

主题: 建品牌--如何借助公关手段启动餐饮营销

10:50~11:10

嘉宾: 喜茶创始团队成员、行政总监刘智超

主题: 重口碑--一杯茶,如何触动年轻消费者?

11:10~12:00

餐饮品牌营销高峰对话  

嘉宾: 西少爷创始人 孟兵,品类咨询联合创始人 谭大千,gaga鲜语创始人 冯敏,花舍咖餐厅创始人 郑金艳 ,串亭创始人 丁一

主题:  餐饮企业如何营得先机?

14:00~14:40

嘉宾: 亿元导航商学院院长 许一元

主题: 促裂变--裂变法则玩转营销

14:40~15:20

嘉宾: 奥琦玮集团董事长 孔令博

主题: 看数据--大数据时代下,餐企营销如何精准化发力!

15:20~16:00

嘉宾: 北京宴董事长、俏江南CEO 杨秀龙

主题: 精服务--餐饮服务营销的密码

16:00~17:30

餐饮营销辩论赛  

主题: 做餐饮,酒香怕不怕巷子深?

主持人: 局气创始人韩桐

【正方嘉宾】

将太无二创始人 邢力

比格餐饮创始人赵志强

羲和餐饮集团创始人 张钧

武圣羊杂割创始人 王刚

【反方嘉宾】

和合谷创始人 赵申

杨记兴臭鳜鱼创始人 杨金祥

井格重庆火锅创始人 王贻达

鱼你在一起创始人 魏彤蓉

2018 HOTELEX青年厨师发展论坛--北京站

主题:现代青年厨师职业发展之路

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